【SPICY CURRY 魯珈】カレー屋店主「齋藤絵里」プロフィール、経歴紹介!!
齋藤絵里さんは、ハウス食品の「芳醇チキンカレー」監修やYouTubeでのカレーレシピ公開等で知られるカレー職人です。1983年1月7日生まれの東京都出身で、「SPICY CURRY 魯珈」の店主を務めています。高校時代からカレー屋を志し、大学時代はダンスに情熱を注ぎながら台湾料理店で働きました。その後、南インド料理店で7年の修行を経て、2016年に自店を開店。功績は、2017年の『Japanese Curry Awards』新人賞受賞や2年連続『JAPAN MENU AWARD』3つ星受賞に表れています。カレー愛とその活動は止まることなく、様々な場で活躍が見られます。